17 november 2021

Ägget innehåller allt!

Ägget på ca 55 gram innehåller strax över 80 kcal, ca 7 gram protein, 5 gram fett och nästan inga kolhydrater.
Ägg innehåller en rad vitaminer och mineraler varav de flesta finns i gulan. Vitamin E, D, B12, fosfor och zink, selen, folat finns i riklig mängd i äggulan.
Ägget är en komplett proteinkälla, det innehåller alla viktiga aminosyror som människan behöver. Människans proteinbehov kan alltså tillgodoses genom att endast äta ägg.

Inga kommentarer: